ジンジャークッキー
みかりん✩ @cook_40150360
クリスマスに定番のジンジャークッキー。
生姜やシナモンの量によってまた味が変わります。
このレシピの生い立ち
お母さんが買ってきたジンジャークッキーを気に入って、作ってみたいと思って作ってみました！
ジンジャークッキー
クリスマスに定番のジンジャークッキー。
生姜やシナモンの量によってまた味が変わります。
このレシピの生い立ち
お母さんが買ってきたジンジャークッキーを気に入って、作ってみたいと思って作ってみました！
作り方
- 1
室温に戻したバターをボールに入れ、泡だて器でかき混ぜクリーム状にする。
- 2
砂糖を加え、白っぽくフワッとなるまで混ぜたら、卵を入れよく混ぜる。
- 3
生姜とシナモンを加え混ぜる。
- 4
薄力粉をふるいながら入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ、粉の白さが完全になくなるまで混ぜる。
- 5
全体がそぼろ状になったら、手で練り一固まりにする。
- 6
ラップで包んで、30分ほど冷蔵庫で休ませる。
- 7
めん棒で厚さ3ｍｍぐらいにのばし、型で抜く。
- 8
170℃で予熱したオーブンで10分~15分焼く。
- 9
出来上がり！
コツ・ポイント
生地は粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜてください！
生姜は好みに合わせて量を変えるといいです。
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miyu_yuki -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20433566
