スイス風ビーツのサラダ
CHkitchen @cook_40075972
真っ赤なビーツがグリーンの中でよくはえます！シンプル、簡単おいしいサラダ、スイスチーズのスフレの付け合せにどうぞ。
このレシピの生い立ち
スイス人のヤンから教わったレシピです。
よければ彼のブログ（フランス語）を参照してくださいね。
http://www.potesandrollmops.com/2014/12/swiss-cooking-session-1/
スイス風ビーツのサラダ
真っ赤なビーツがグリーンの中でよくはえます！シンプル、簡単おいしいサラダ、スイスチーズのスフレの付け合せにどうぞ。
このレシピの生い立ち
スイス人のヤンから教わったレシピです。
よければ彼のブログ（フランス語）を参照してくださいね。
http://www.potesandrollmops.com/2014/12/swiss-cooking-session-1/
アプリでひらく作り方
- 1
サラダソースの材料を混ぜあわせる。
（白ワインビネガーの代わりに赤ワインビネガーを使うと酸味がマイルドになります。） -
- 2
ビーツは皮をむいて生のまま食べやすく切る、（又は大きめにする）グリーンサラダをまぜ、サラダソースとあえる。
- 3
このくらい大きな穴のものでビーツをすると食べやすい大きさになります。
-
- 4
スイスチーズのスフレの付け合せにどうぞ。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2926535 -
コツ・ポイント
・ビーツが苦手な人も美味しく食べられます
・ サラダは色んな種類のグリーンをまぜたほうがきれいです。
・ ビーツは皮をむいてそのまま生で食べます。
・ マスタードは今回はドレーダージョーズのものを使いましたが、ディジョンマスタードでも。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20337640
