「信長葱」を使って、葱と豚肉のみのシンプルな常夜鍋。食べれば体ポッカポカ。昆布茶のグルタミン酸、豚のイノシン酸で旨い。
このレシピの生い立ち
美味しい、「信長葱」を十分に味わいたくて、シンプルな常夜鍋にしてみました。

簡単なわりに、贅沢な気分になれる、一品です。
葱は葉の部分もつかってくださいね。

旬の葱は甘くて、香豊かでほんと、
美味しいです。鍋の主役になります。