パサパサにならない!ムネ肉のさっぱり焼き
Hkanata @cook_40062725
下味にあるものを使って
いつもよりジューシーなムネ肉を
さっぱりした味付けにしました!
このレシピの生い立ち
さっぱり沢山食べれる味付けにしました
パサパサにならない!ムネ肉のさっぱり焼き
下味にあるものを使って
いつもよりジューシーなムネ肉を
さっぱりした味付けにしました!
このレシピの生い立ち
さっぱり沢山食べれる味付けにしました
アプリでひらく作り方
- 1
ムネ肉はフォークで両面刺して穴を開けて、一口サイズに切る。
- 2
ムネ肉を袋などに入れて、塩、コショウ、マヨネーズを入れてよく揉んで下味をつけておく。
- 3
レモンは二枚、薄くスライスしていちょう切りにし、残りのレモンは絞っておく。
長ネギは斜め切りにしておく。 -
- 4
フライパンにごま油を入れて、あったまったら下味を付けたムネ肉を入れて火が通るまで焼く。
- 5
ムネ肉に火が通ったら、長ネギと、絞ったレモン汁を入れて
長ネギがしんなりするまで炒める。 - 6
お皿に盛り付けて、いちょう切りにしたレモンを散らして完成!
コツ・ポイント
ムネ肉の下味にマヨネーズをいれることで、パサパサにならずにジューシーに仕上がります!
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