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ブロッコリーの茎ともやしと人参のナムル
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ブロッコリーの茎ともやしと人参のナムル-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎ともやしと人参のナムル

クック01B3JZ☆
クック01B3JZ☆ @cook_40186082

いつも捨ててるブロッコリー茎を捨てずに使い切れます♩
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎が勿体無いけど、沢山もないので、何ができるかと考え、ナムルにしてみました!

いつも捨ててるブロッコリー茎を捨てずに使い切れます♩
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ブロッコリーの茎が勿体無いけど、沢山もないので、何ができるかと考え、ナムルにしてみました!

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ブロッコリーの茎ともやしと人参のナムル

クック01B3JZ☆
クック01B3JZ☆ @cook_40186082

いつも捨ててるブロッコリー茎を捨てずに使い切れます♩
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ブロッコリーの茎が勿体無いけど、沢山もないので、何ができるかと考え、ナムルにしてみました!

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材料

4人分
  • ブロッコリーの茎 1個分
  • 人参 1/2本
  • もやし 1袋
  • ゴマ油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 中華だし粉末 小さじ1
  • 白ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎と人参はもやしと同じ位の大きさに切る

  2. 2

    シリコンスチーマーでそれぞれ蒸し、
    冷水に浸け、ザルで水切りをしておく

  3. 3

    調味料と蒸した野菜を和え、最後にゴマをふりかければ出来上がり

コツ・ポイント

茎の表面の固い部分は剥いたほうが食べやすいです

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クック01B3JZ☆
クック01B3JZ☆ @cook_40186082
2016/07/19 08:41に公開
食べるの大好きなので、食事は必ず手作り。でも、面倒くさくなる事も多々あり、ちょーズボラ簡単料理から少し手の込んだ物まで幅広くお料理してます。
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このレシピのキーワード

ナムル もやし にんじん スティックセニョール

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