可愛い☆クリームツリーのカップケーキ
クックRINGO★ @cook_40142326
ホットケーキミックスや焼き芋を使った簡単・可愛いXmasスイーツです☆
このレシピの生い立ち
ツリーの形をしたケーキが可愛いなーと思って作ってみました。食紅で濃い緑にすることも出来ますが、あえて「ずんだ」を使用して優しい見た目と甘さにしています。
可愛い☆クリームツリーのカップケーキ
ホットケーキミックスや焼き芋を使った簡単・可愛いXmasスイーツです☆
このレシピの生い立ち
ツリーの形をしたケーキが可愛いなーと思って作ってみました。食紅で濃い緑にすることも出来ますが、あえて「ずんだ」を使用して優しい見た目と甘さにしています。
作り方
- 1
【土台】ホットケーキミックスを表示に従って混ぜる。レーズンを加えたら紙カップ半分くらいまで入れ、耐熱皿の外側に並べる。
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- 2
１をレンジで２～3分加熱する。楊枝を刺してみて生地が付いてこなければOK。レンジから出して粗熱を取る。
-
- 3
【ｸﾘｰﾑﾂﾘｰ】焼き芋の皮を取り、ホイップクリームを小さじ１加えてペースト状にする。
-
- 4
３を6等分し、円錐型にする。ラップで包みながら成形すると簡単です。
-
- 5
４を２の土台の上に乗せ、倒れないようにさつまいもペーストの縁を押し付けて固定する。
-
- 6
ホイップクリームを泡立て、緑色に色づけする。今回はこちらの「ずんだもちの素」(粉末)を使用。食紅と砂糖でも代用可。
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- 7
５の周りにチョンチョンとクリームを乗せていく。最後にマーブルチョコとアラザンでデコレーションして完成☆
-
コツ・ポイント
さつまいもペーストは細めの円錐にするとバランスよく仕上がります。360℃から確認して傾かないように土台に乗せましょう！大量に作るのは大変ですが、たくさん並べると可愛いです☆
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