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可愛い☆クリームツリーのカップケーキ
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可愛い☆クリームツリーのカップケーキ-レシピのメイン写真

可愛い☆クリームツリーのカップケーキ

クックRINGO★
クックRINGO★ @cook_40142326

ホットケーキミックスや焼き芋を使った簡単・可愛いXmasスイーツです☆
このレシピの生い立ち
ツリーの形をしたケーキが可愛いなーと思って作ってみました。食紅で濃い緑にすることも出来ますが、あえて「ずんだ」を使用して優しい見た目と甘さにしています。

ホットケーキミックスや焼き芋を使った簡単・可愛いXmasスイーツです☆
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クックRINGO★ @cook_40142326

ホットケーキミックスや焼き芋を使った簡単・可愛いXmasスイーツです☆
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ツリーの形をしたケーキが可愛いなーと思って作ってみました。食紅で濃い緑にすることも出来ますが、あえて「ずんだ」を使用して優しい見た目と甘さにしています。

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材料

6個分
  1. 土台
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. 卵 1個
  4. 牛乳または豆乳 50ml
  5. ラム酒漬けレーズン 30g
  6. クリームツリー
  7. 焼き芋 200~250g
  8. ホイップクリーム 200ml
  9. ずんだもちの素(緑の食紅でも可) 適量
  10. マーブルチョコ 18個
  11. アラザン 適量
  12. その他
  13. レンジ対応紙カップ 6枚
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作り方

  1. 1

    【土台】ホットケーキミックスを表示に従って混ぜる。レーズンを加えたら紙カップ半分くらいまで入れ、耐熱皿の外側に並べる。

    • 可愛い☆クリームツリーのカップケーキ作り方1写真
  2. 2

    1をレンジで2~3分加熱する。楊枝を刺してみて生地が付いてこなければOK。レンジから出して粗熱を取る。

    • 可愛い☆クリームツリーのカップケーキ作り方2写真
  3. 3

    【クリームツリー】焼き芋の皮を取り、ホイップクリームを小さじ1加えてペースト状にする。

    • 可愛い☆クリームツリーのカップケーキ作り方3写真
  4. 4

    3を6等分し、円錐型にする。ラップで包みながら成形すると簡単です。

    • 可愛い☆クリームツリーのカップケーキ作り方4写真
  5. 5

    4を2の土台の上に乗せ、倒れないようにさつまいもペーストの縁を押し付けて固定する。

    • 可愛い☆クリームツリーのカップケーキ作り方5写真
  6. 6

    ホイップクリームを泡立て、緑色に色づけする。今回はこちらの「ずんだもちの素」(粉末)を使用。食紅と砂糖でも代用可。

    • 可愛い☆クリームツリーのカップケーキ作り方6写真
  7. 7

    5の周りにチョンチョンとクリームを乗せていく。最後にマーブルチョコとアラザンでデコレーションして完成☆

    • 可愛い☆クリームツリーのカップケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

さつまいもペーストは細めの円錐にするとバランスよく仕上がります。360℃から確認して傾かないように土台に乗せましょう!大量に作るのは大変ですが、たくさん並べると可愛いです☆

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クックRINGO★
クックRINGO★ @cook_40142326
2014/12/11 06:15に公開

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