簡単！豚ロース厚切り肉のケチャップソース
Francoise2 @cook_40055472
ほとんど目分量で、ケチャップを絞り出してかけても美味しくできて、甘酸っぱさが子供達に好評の一品です。
このレシピの生い立ち
30年以上前に、従姉が教えてくれましたが、ケチャップとソースだけだったので、かけるソースがたっぷりになるようにして、我が家の子供達3人も大好きなメニューになりました。
2015・3・8に話題のレシピ入りさせていただきました＼(^-^)／
簡単！豚ロース厚切り肉のケチャップソース
ほとんど目分量で、ケチャップを絞り出してかけても美味しくできて、甘酸っぱさが子供達に好評の一品です。
このレシピの生い立ち
30年以上前に、従姉が教えてくれましたが、ケチャップとソースだけだったので、かけるソースがたっぷりになるようにして、我が家の子供達3人も大好きなメニューになりました。
2015・3・8に話題のレシピ入りさせていただきました＼(^-^)／
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- 1
豚肉は包丁で脂身のところに切り目を入れて、塩コショウをする。玉ねぎはスライスして、しめじはほぐして小分けにする。
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- 2
熱したフライパンにバターかサラダ油を入れて、豚肉に焦げ目がつくまで両面を焼いて取り出す。中まで火が通ってなくても大丈夫
-
- 3
そのフライパンを洗わずに、少し油を足して、玉ねぎとしめじを焦げないように炒める。一旦火を止める。
-
- 4
そこに、ワイン(あれば…白でも赤でも) ケチャップ、ソース、お湯にコンソメを溶かしたものをいれる
-
- 5
よく混ぜて、火をつけて一煮立ちしたら、豚肉を戻し、中火で10分位煮たら出来上がり
-
コツ・ポイント
あまり、分量とか意識しないで、ケチャップをジャーと入れてウスターソースをジャーといれたら美味しくできる … ハズです。
つくれぽ
子供達3人ももう独立して、あまり料理もがんばらなくなりましたが、皆さんの美味しそうな投稿をみて、楽しく作っています。3匹の猫を飼っています。(スコティッシュロングヘア、アメショ、メインクーン)趣味はピアノです。東京と仙台を行ったり来たりしています…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20337858
