長芋の和風パスタ
バター醤油で和風なパスタです。
このレシピの生い立ち
長芋を飽きずに食べられるように。
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長芋を飽きずに食べられるように。
ブナピーはほぐし、他の野菜は千切りにします。
ニンニクはみじん切り。
沸騰させたお湯に塩大さじ1にパスタを入れます。
茹でている間にフライパンにオリーブオイルを入れて野菜(大葉以外)とベーコンを炒めます。
パスタが茹で上がったらフライパンに投入して、茹で汁をお玉2杯加えて、醤油、塩コショウで味を整えます。
バターを入れてから、大葉を入れて混ぜれば出来上がり。
バターの代用はマーガリンでもOKです。
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