お店風♪ローズマリー香るジューシーチキン
たいひかmama @cook_40101652
お皿で重しをして焼いたら皮がパリパリで、お肉はジューシー♡失敗なく出来るからいつも子供達が取り合って食べてます笑
このレシピの生い立ち
お料理上手のお友達がおもてなしで作ってくださったメニューを作りやすくアレンジしました。
鳥もも肉の安売りに出会ったら、迷わず作ってます♬
お店風♪ローズマリー香るジューシーチキン
お皿で重しをして焼いたら皮がパリパリで、お肉はジューシー♡失敗なく出来るからいつも子供達が取り合って食べてます笑
このレシピの生い立ち
お料理上手のお友達がおもてなしで作ってくださったメニューを作りやすくアレンジしました。
鳥もも肉の安売りに出会ったら、迷わず作ってます♬
アプリでひらく作り方
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安売りを発見！
今夜は鶏肉メニューに決定♬ -
- 2
庭に植えてあるローズマリーを洗っておきます。
スーパーの香草売り場にも使いやすい量で売ってますね。 -
- 3
鶏肉は一枚を４等分くらいに切ります。
ボールに鶏肉と＊の調味料全て入れて、軽くもみもみします。 -
- 4
ラップをして半日休ませなじませます。
時間のないときはすぐにフライパンの準備をします。笑 - 5
中火でフライパンを温め、皮目を下にして油はひかずに焼き始めます。
片面４分！！ -
- 6
重しにお皿を一枚入れて蓋をして焼くのをオススメします♡
-
- 7
裏返してもう４分。
- 8
あっとゆう間に出来上がり♡
-
コツ・ポイント
焼く時間は両面各４分ずつ！！
重しをして焼くと皮がパリパリになりますよ。
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