1.小麦粉、グラニュー糖、を用意する
2.卵黄と卵白に分けて
卵白をあわ立てて
メレンゲを作る
その間に180度で余熱

3.卵白を混ぜてるところにグラニュー糖や少しずつ入れ塩をひとつまみ入れてボールを逆さまにしても落ちないくらいまで泡立てる

4.メレンゲができたら
卵黄を混ぜ、小麦粉を少しずつ入れ油、牛乳を少しずつ加えて混ぜる
5

5.卵の生地ができたら
メレンゲを少しずつ加えて混ぜる
6.それができたら
型に流し込む、流し込んだら2回ほど軽く落とす

7.180度で32〜34分
焼く
8.焼き終えたら逆さまにして冷めるまで待つ
終わり