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いかの入った赤いダイコンもち
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いかの入った赤いダイコンもち-レシピのメイン写真

いかの入った赤いダイコンもち

ふっっこ
ふっっこ @cook_40120364

味付けいか入りなので、調味料での味付けはしてません！
このレシピの生い立ち
数種類のダイコンを頂いたのと、冷凍庫に残しておいたいかで、安く美味しく！
で成功しました！
食間の小腹満たしにもどうぞ！

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ふっっこ
ふっっこ @cook_40120364

味付けいか入りなので、調味料での味付けはしてません！
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数種類のダイコンを頂いたのと、冷凍庫に残しておいたいかで、安く美味しく！
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食間の小腹満たしにもどうぞ！

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材料

10～12個分
  • 赤いダイコン 1個(両手で包んで隠れないくらいの大きさ)
  • いか(塩味付けされた) 軽く一掴みくらい
  • 薄力粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダオイル 適量
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作り方

  1. 1

    皮ごとすりおろしたダイコンは、水気をそこそこ切っておく(切った汁は何かに使ってね)。
    イカは細かく切る。

  2. 2

    1の具材と薄力粉、片栗粉を混ぜる。
    あまりベタつく様なら、粉を少しずつ足して様子を見てください。

    • いかの入った赤いダイコンもち作り方2写真
  3. 3

    2、3口で食べられるくらいに、手やスプーンで形を作る。

    • いかの入った赤いダイコンもち作り方3写真
  4. 4

    フライパンに多めの油を入れ、片面ずつ、焼き目が付くまで焼いたら出来上がり！

    • いかの入った赤いダイコンもち作り方4写真

コツ・ポイント

いかの味があるからそのままで！と思いきや、かなり薄味なので、塩やポン酢などをかけて食べると、また別の楽しみが出来ます！
ごま油で火を通せばより香ばしく！

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ふっっこ
ふっっこ @cook_40120364
2014/12/12 11:54に公開
偏った食生活をしています(‾▽‾)
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このレシピのキーワード

お餅 イカ 大根 片栗粉 薄力粉

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