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たまごみそ豆腐
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たまごみそ豆腐-レシピのメイン写真

たまごみそ豆腐

cecili
cecili @cook_40291575

風邪引いたときによく食べるあったかいお料理です
このレシピの生い立ち
地元の郷土料理に卵みそってあるんですが、風邪引くとお粥すら食べれなくなったときに、豆腐を入れてよく食べてたので(^-^)

風邪引いたときによく食べるあったかいお料理です
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地元の郷土料理に卵みそってあるんですが、風邪引くとお粥すら食べれなくなったときに、豆腐を入れてよく食べてたので(^-^)

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cecili
cecili @cook_40291575

風邪引いたときによく食べるあったかいお料理です
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地元の郷土料理に卵みそってあるんですが、風邪引くとお粥すら食べれなくなったときに、豆腐を入れてよく食べてたので(^-^)

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材料

二人分
  • 卵 3個
  • 絹豆腐 100ｇ
  • 長ネギ 適量
  • だし汁 100cc
  • みそ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにしておく

  2. 2

    お鍋にだし汁を入れて沸騰したら豆腐を加えて崩す

  3. 3

    溶いた卵とネギを入れて卵に火が通るまで練る

  4. 4

    味噌を加えて溶けるまで混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

特にないです(笑)

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cecili
cecili @cook_40291575
2014/12/12 04:10に公開

このレシピのキーワード

卵 絹ごし豆腐 味噌 長ネギ

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