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無塩料理☆乾物の五目煮・常備菜に♪
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無塩料理☆乾物の五目煮・常備菜に♪-レシピのメイン写真

無塩料理☆乾物の五目煮・常備菜に♪

マクロゲルソン
マクロゲルソン @cook_40055669

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆

このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
毎日無塩料理を創作研究しています♪
私の食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌など
塩が使ってあるものを除いたようなものです。
減塩レシピをお探しの方も是非参考にしてみてくださいね☆

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆

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ゲルソン療法という食事療法の為、
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私の食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌など
塩が使ってあるものを除いたようなものです。
減塩レシピをお探しの方も是非参考にしてみてくださいね☆

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無塩料理☆乾物の五目煮・常備菜に♪

マクロゲルソン
マクロゲルソン @cook_40055669

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆

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ゲルソン療法という食事療法の為、
毎日無塩料理を創作研究しています♪
私の食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌など
塩が使ってあるものを除いたようなものです。
減塩レシピをお探しの方も是非参考にしてみてくださいね☆

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆

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ゲルソン療法という食事療法の為、
毎日無塩料理を創作研究しています♪
私の食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌など
塩が使ってあるものを除いたようなものです。
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材料

小鉢4人分
  • ◎干し椎茸 4枚(10g)
  • ◎刻み昆布 5g
  • ◎切干大根 15g
  • ◎きくらげ(乾燥) 5g
  • ◎鷹の爪(輪切り) 1本分
  • ◎水(ベジブロス) 250cc
  • にんじん 30g
  • 甜菜糖 2g
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作り方

  1. 1

    干し椎茸と人参を細切りにする。(干し椎茸は乾燥のままで切る)

    • 無塩料理☆乾物の五目煮・常備菜に♪作り方1写真
  2. 2

    ◎を鍋に入れて1時間戻して置く。

    • 無塩料理☆乾物の五目煮・常備菜に♪作り方2写真
  3. 3

    ②ににんじん、甜菜糖を入れ蓋をして弱火で10分炊く。

  4. 4

    こちらの乾物の五目煮を使用した
    アレンジリメイク料理☆
    簡単ちらし寿司の素レシピID : 17725432

    • 無塩料理☆乾物の五目煮・常備菜に♪作り方4写真
  5. 5

    こちらも乾物の五目煮を使用した
    アレンジリメイクレシピ★
    卯の花レシピID : 17755180

    • 無塩料理☆乾物の五目煮・常備菜に♪作り方5写真
  6. 6

    絶品出汁『ベジブロス』特集にてクックパッドニュースに掲載して頂きました☆

    • 無塩料理☆乾物の五目煮・常備菜に♪作り方6写真

コツ・ポイント

乾物は戻し汁に美味しさや栄養が
詰まっていますので
戻し汁をそのまま煮含めることで
旨味がぎゅ−っと詰まります☆

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マクロゲルソン
マクロゲルソン @cook_40055669
2014/12/11 14:20に公開
食の力で病に戦うためにゲルソン療法という食事を実践しています☆ゲルソン療法は塩分を排除した食事ですしかし検索しても書籍を買っても無塩レシピは出てきませんだから私が玄米菜食無塩料理を紹介していくのですゲルソンをしたくても出来ない人がいるはずそんな方の手助けになる事を願って…減塩料理をお探しの方も是非ご参考に♪無塩料理ブログhttp://ameblo.jp/marumarunanako
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このレシピのキーワード

五目煮 にんじん キクラゲ ほししいたけ ベジ トウガラシ 切り干し大根

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