簡単ゴマダレで バンバンジー
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混ぜるだけの簡単胡麻ダレで食べるバンバンジーです。
このレシピの生い立ち
作りおきの「胡麻ダレ」を美味しく食べるためのアレンジメニューです。
胡麻ダレ作りにピッタリなWECK250は、コチラから。
http://www.angers-web.com/weck_250
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アプリでひらく作り方
- 1
混ぜるだけの簡単ゴマダレの作り方はこちら
ID:20420614 -
- 2
鍋に水をはり、生姜、ネギ、酒、塩を入れ火にかけ沸騰させます。
- 3
鶏肉を入れ、弱火で5分ほど火にかけたら火を止め、蓋をしてそのまま余熱で冷まします。
-
- 4
キュウリは千切りに、トマトは食べやすい大きさにカットします。
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- 5
冷めた胸肉を手でさき、野菜の上に盛り付け、ゴマダレをかけて完成です。
-
- 6
ピリ辛が好みの方は、胡麻ダレに
＋ラー油（小さじ1～2）
または
＋豆板醤（小さじ1）
でアレンジできます。
コツ・ポイント
鍋の中で余熱で冷ますことで鶏肉をパサパサさせず柔らかく仕上げます。
添える野菜はお好きなものを。野菜多めでサラダ仕立てにするのもおすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20338215
