作り方
- 1
レバーを一口大に切り、一度煮こぼした後、ザッと洗う
- 2
再び鍋に水適量を入れ、沸騰したらレバーと千切り生姜を入れ一煮立ちさせる
- 3
★印の調味料を入れ汁気が少なくなるまで煮てできあがり
コツ・ポイント
調味料や水はお肉の量で調整してください。
レバーはやや濃い目に煮るのが好きですが、味の濃さはお好みでどうぞ^ ^
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