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土鍋でご飯!-レシピのメイン写真

土鍋でご飯!

T☆SHO
T☆SHO @cook_40211979

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炊飯器よりも早く、美味しく炊ける土鍋ご飯。
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材料

  • 米 3合
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作り方

  1. 1

    米を軽く研いで、最低30分は浸水させる。

    • 土鍋でご飯!作り方1写真
  2. 2

    30分、浸水させたら水を切る。

  3. 3

    土鍋に米を入れて水を入れる。
    ※米の上に手を置き、手首のところまで水を入れれば鍋が変わっても水の量で失敗する事なし

    • 土鍋でご飯!作り方3写真
  4. 4

    中火にかけ5-10分。沸騰したら弱火で10分。火を消し、10分は蓋を開けずに蒸らしたら完成!

コツ・ポイント

・米を最低でも30分は浸水させる。
・手首の高さまで水を入れる。
・火にかける時に氷を4-5個入れて炊くと甘みが増す。
(炊飯器でも可)

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T☆SHO
T☆SHO @cook_40211979
2016/07/18 03:36に公開

このレシピのキーワード

ご飯 米

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