お豆腐のボロネーゼ
Roederer @cook_40103748
余ったミートソースでリメイク！パスタよりもヘルシー！簡単に出来て美味しいミートソースです。
このレシピの生い立ち
余ったミートソースをアレンジしたらとても美味しかったので。
お豆腐のボロネーゼ
余ったミートソースでリメイク！パスタよりもヘルシー！簡単に出来て美味しいミートソースです。
このレシピの生い立ち
余ったミートソースをアレンジしたらとても美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にバターでニンニクを炒めて香りがでたら玉ねぎと人参を炒めます。火が通ったら挽肉とローリエを入れ中火で炒めます。
- 2
赤ワインを入れ強火でアルコールを飛ばします。カットトマトを入れまた中火に。コンソメ、ケチャップを入れます。
- 3
塩コショウと砂糖で味を整えます。トマト缶によって酸味が違うのでここで調節してください。
- 4
フライパンに油をひき、角切りした豆腐を炒めます。最後に一緒に盛りつけて出来上がり！
コツ・ポイント
トマト一個を角切りして入れても美味しいです！酸味が強い場合は少し生クリームや牛乳で酸味を押さえてもOK。パルメザンチーズがあればたっぷりかけてお召し上がりくださいね！
つくれぽ
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