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豚肉もやし丼
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豚肉もやし丼-レシピのメイン写真

豚肉もやし丼

るーしーなめこ
るーしーなめこ @cook_40105066

しゃぶしゃぶのお肉ともやしでどんぶりに(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶのお肉が余ってたので丼にしてみました。

しゃぶしゃぶのお肉ともやしでどんぶりに(о´∀`о)
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しゃぶしゃぶのお肉が余ってたので丼にしてみました。

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豚肉もやし丼

るーしーなめこ
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しゃぶしゃぶのお肉ともやしでどんぶりに(о´∀`о)
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しゃぶしゃぶのお肉が余ってたので丼にしてみました。

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材料

1人分
  • 豚肉 (しゃぶしゃぶ用) 50g
  • もやし 1/2袋
  • ご飯 1膳
  • 〔合わせ調味〕
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 〔もやし味付け〕
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ごま油 適量
  • 大葉 2枚
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    豚バラをフライパンにいれ、塩コショウをふる。

    • 豚肉もやし丼作り方1写真
  2. 2

    焼き肉のたれをいれて、みりん、醤油、砂糖をいれて絡める

    • 豚肉もやし丼作り方2写真
  3. 3

    一度皿に移して、フライパンの油にもやしをいれて炒める、塩、醤油、最後にごま油で風味付けをします

    • 豚肉もやし丼作り方3写真
  4. 4

    ご飯をどんぶりによそって…

    • 豚肉もやし丼作り方4写真
  5. 5

    もやしをのせて

    • 豚肉もやし丼作り方5写真
  6. 6

    お肉をのせて

    • 豚肉もやし丼作り方6写真
  7. 7

    卵黄をのせて

    • 豚肉もやし丼作り方7写真
  8. 8

    刻んだ大葉をのせたら完成

    • 豚肉もやし丼作り方8写真

コツ・ポイント

大葉があると香りがあって美味しいですよ♪
もやしじゃなく、玉ねぎでも美味しいです。

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るーしーなめこ
るーしーなめこ @cook_40105066
2015/01/12 02:26に公開
美味しかったレシピ保存したくて始めました。ちょこちょこレシピ書いてるけどのせるまでに至らず…停滞気味。
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このレシピのキーワード

丼 大葉 豚肉 もやし 卵 ご飯

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