小麦粉と抹茶をひとつのボウルに入れてホイッパーでよくかき混ぜておく(これでふるうのを省略！)

室温に戻したバターとグラニュー糖をよく混ぜ合わせる。

2に少しずつ溶いた卵を混ぜ合わせていく。

1を3の中にいれ、混ぜ合わせてひとかたまりに。

4をラップで密封し、冷蔵庫で1時間くらい寝かせる。

好きな形に型抜きし、180℃のオーブンで、15分～20分程度色よく焼く。