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抹茶クッキー-レシピのメイン写真

抹茶クッキー

aicocom
aicocom @cook_40079840

甘さ控えめ、抹茶味のクッキーです。
このレシピの生い立ち
過去の覚え書きの紙を参考に、少し変えてつくったのですが、思いのほか好評だったので忘れるまえに記録を♪

甘さ控えめ、抹茶味のクッキーです。
このレシピの生い立ち
過去の覚え書きの紙を参考に、少し変えてつくったのですが、思いのほか好評だったので忘れるまえに記録を♪

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aicocom
aicocom @cook_40079840

甘さ控えめ、抹茶味のクッキーです。
このレシピの生い立ち
過去の覚え書きの紙を参考に、少し変えてつくったのですが、思いのほか好評だったので忘れるまえに記録を♪

甘さ控えめ、抹茶味のクッキーです。
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過去の覚え書きの紙を参考に、少し変えてつくったのですが、思いのほか好評だったので忘れるまえに記録を♪

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材料

  • バター 70㌘
  • グラニュー糖 50㌘
  • 卵 1個
  • 薄力粉 200㌘
  • 抹茶 15㌘
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作り方

  1. 1

    小麦粉と抹茶をひとつのボウルに入れてホイッパーでよくかき混ぜておく(これでふるうのを省略!)

  2. 2

    室温に戻したバターとグラニュー糖をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に少しずつ溶いた卵を混ぜ合わせていく。

  4. 4

    1を3の中にいれ、混ぜ合わせてひとかたまりに。

  5. 5

    4をラップで密封し、冷蔵庫で1時間くらい寝かせる。

  6. 6

    好きな形に型抜きし、180℃のオーブンで、15分~20分程度色よく焼く。

コツ・ポイント

少し冷蔵庫で寝かせると生地が落ち着く気がします。

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aicocom
aicocom @cook_40079840
2014/12/13 04:31に公開
over40生活も食事もバランス良くしなやかに・・・。仕事も家事も趣味もそこそこ頑張り中。
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