クリスマスデコレーションケーキ
生クリームにクリームチーズを少し加えコクがありながらもさっぱり、デコもしやすい^^
クリスマスにむけてあれこれ試作…
このレシピの生い立ち
色々なレシピでスポンジを焼き、クリームを調整し、自分でこれが好き♡好み～
スポンジに塗るシロップもメープル風味のケーキシロップが美味しく感じたので…
覚え書きとして…
本番はクリームを増量しデコレーションも考えな中です^^;
クリスマスデコレーションケーキ
生クリームにクリームチーズを少し加えコクがありながらもさっぱり、デコもしやすい^^
クリスマスにむけてあれこれ試作…
このレシピの生い立ち
色々なレシピでスポンジを焼き、クリームを調整し、自分でこれが好き♡好み～
スポンジに塗るシロップもメープル風味のケーキシロップが美味しく感じたので…
覚え書きとして…
本番はクリームを増量しデコレーションも考えな中です^^;
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジはお好みのレシピで焼き上げ冷ましておきましょう。
私はnyontaさん
ID 19768453 お世話になりました -
- 2
…いちご準備…
スポンジに挟む苺を必要な分だけ３㎜～５㎜にスライスし、キッチンペーパーに挟み水気をおさえておきます。 - 3
…クリーム準備…
クリームチーズを耐熱性容器に入れ500wレンジで40～60秒加熱しやわらかくします。 - 4
レンジから取り出し砂糖を加えホイッパーでクリーム状にします。
- 5
生クリームを少しずつ加えていきしっかりホイップ、ラム酒を加え混ぜ合わせ出来上がり。
- 6
冷めてから２等分若しくは３等分にスライス。
-
- 7
スポンジにケーキシロップを塗りクリームを塗りスライスしたイチゴを敷き詰めます。
-
- 8
上にのせるスポンジにもシロップを塗りクリームを塗り苺を敷き詰めたスポンジにのせます。
- 9
全体にクリームを塗り、お好みでクリスマスや一緒に過ごす家族や恋人を想いながらデコレーションしましょう^^
-
- 10
カットした断面です^^
-
コツ・ポイント
一緒に過ごす人を思い浮かべながら作る事^^
ホイップに加えるお砂糖はお好みで。
我が家は20ｸﾞﾗﾑ甘さ控えめだと思います。
ケーキシロップはガムシロや砂糖と水で作られてもOK！
つくれぽ
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