病みつき注意☆セロリのきんぴら炒め
CloveRキッチン @cook_40113379
しゃきしゃきぽりぽり。ちょっと濃くて甘めの味付けなのでお酒のあてにオススメです。
このレシピの生い立ち
鉄板焼きのご主人が教えてくれた一品です。
病みつき注意☆セロリのきんぴら炒め
しゃきしゃきぽりぽり。ちょっと濃くて甘めの味付けなのでお酒のあてにオススメです。
このレシピの生い立ち
鉄板焼きのご主人が教えてくれた一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは筋を取って約５mm幅の斜め切りに。葉は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
フライパンにごま油をひいて、茎を先に、続いて葉も炒め、お酒を入れてしんなりさせる（少し蒸す感じ）
-
- 3
最後に★の調味料を入れて汁気がなくなるまで炒める。
-
- 4
最後に白ごまをふって出来上がり。
-
- 5
- 6
2018/8/2
一回目の話題入りしました♪
皆様ありがとうございました。 -
コツ・ポイント
●特にありませんが、セロリをあまり炒めすぎると歯ごたえがなくなってしまうので、食感を楽しむ為にはさっと炒めるといいです。
●濃いめの味付けなので、お好みで調節して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20338952
