CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
塩麹いり山型パン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
塩麹いり山型パン-レシピのメイン写真

塩麹いり山型パン

☆おうちごはんと日常
☆おうちごはんと日常 @cook_40054528

自宅でおいしいパンをやきたくて
このレシピの生い立ち
お友達にお塩の代わりに塩麹いれるとおいしいよって教えてもらったので作ってみました

自宅でおいしいパンをやきたくて
このレシピの生い立ち
お友達にお塩の代わりに塩麹いれるとおいしいよって教えてもらったので作ってみました

もっと読む

塩麹いり山型パン

☆おうちごはんと日常
☆おうちごはんと日常 @cook_40054528

自宅でおいしいパンをやきたくて
このレシピの生い立ち
お友達にお塩の代わりに塩麹いれるとおいしいよって教えてもらったので作ってみました

自宅でおいしいパンをやきたくて
このレシピの生い立ち
お友達にお塩の代わりに塩麹いれるとおいしいよって教えてもらったので作ってみました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 強力粉(国産) ２５０グラム
  • 全粒粉 １００グラム
  • 水 ２００㏄
  • 塩麹 小さじ①
  • スキムミルク 大さじ①
  • 砂糖 大さじ②
  • バター ３０ｇ
  • ドライイースト ３グラム
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    すべての材料を
    ホームベーカリーにいれ一次発酵までする

  2. 2

    発酵おわったら取り出し空気を抜き
    ぬれたタオルをのせ生地をやすませる
    ２０分くらい

  3. 3

    成形して型にいれ
    ４０度で６０分オーブンで発酵させる

  4. 4

    霧吹きして１８０度でガスオーブンで
    １６分焼く

コツ・ポイント

うちはガスのオーブンですので
わりと早く焼けます
電気のオーブンの方は時間調節してくださいね

水２００㏄のうち10㏄を牛乳にしてもしつとりしておいしいです
牛乳いれすぎるとふくらみが悪い気がします

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

☆おうちごはんと日常
☆おうちごはんと日常 @cook_40054528
2014/12/09 14:33に公開
Yahooニュースエキスパート認定クリエイターです。業務スーパーの米粉や強力粉を使いパンレシピを配信中、You Tubeチャンネルも運営しています。遊びにきてね。おうちごはんと日常で検索してください😊　　全粒粉入りのハードパンが人気検索トップ１０入りしましたレモンピールとクリームチーズのハードパンが人気検索トップ１０入りしました
もっと読む

このレシピのキーワード

パン こうじ バター 強力粉 全粒粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おにぎらず弁当
  2. 焼肉炒め
  3. マルタイラーメンでビビン麺
  4. ナスとピーマンの味噌炒め
  5. 鳥とりハバネロインスタントラーメン
  1. 簡単！節約＊豚肉と厚揚げのピリ辛味噌炒め
  2. スープが旨い!!具沢山ちゃんぽん
  3. うまいうまい！鶏とネギの味噌バター
  4. おせちにベビーホタテの照り煮♪
  5. おせちお弁当に◎鰆の幽庵焼き
  6. Simple apple crisp
  7. Aunt Kay's Peanut Butter Fudge
  8. One pan chicken potatoes and green beans
  9. Potato and Chicken Bake
  10. Fried Ice Cream (simple)
  1. ﾄﾛﾄﾛ☆大根と角煮(ﾈｷﾞ卵創作編)♪
  2. たません
  3. サラダ唐揚げのせ☆具だくさん五目炒飯
  4. ペパーミントOreoでミニ・チーズケーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20338997
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close