♪生ハムとカボチャのクリームペンネ♪
Natustyle @cook_40054987
ほんのり甘～い旬のカボチャと塩気の効いた生ハムが絶妙のコラボペンネです♪
クリームと言っても豆乳と米粉を使っています♪
このレシピの生い立ち
北海道から取り寄せたおいしいカボチャをたくさん蒸したので、そのまま食べるだけでなくお料理に活かしました(^-^)/
♪生ハムとカボチャのクリームペンネ♪
ほんのり甘～い旬のカボチャと塩気の効いた生ハムが絶妙のコラボペンネです♪
クリームと言っても豆乳と米粉を使っています♪
このレシピの生い立ち
北海道から取り寄せたおいしいカボチャをたくさん蒸したので、そのまま食べるだけでなくお料理に活かしました(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクを炒めて香りを出します☆
-
- 2
バターも入れ玉ねぎを炒めます☆
(白い玉ねぎがなかったので紫を使用♪)
少し透き通って来たら、米粉も入れて更に炒めます☆ -
- 3
豆乳を加え、木べらなどでかき混ぜながら トロミを付けていき、塩と黒胡椒とカボチャも加え、ゆっくりと混ぜ合わせていきます♪
-
- 4
別鍋で硬めに茹でたペンネと、はがして食べやすい大きさにちぎっておいた生ハムを加えて全体的に混ぜ合わせます☆
-
- 5
お皿に盛り付けてイタリアンパセリを乗せれば出来上がりです(^-^)/
-
コツ・ポイント
ニンニクは焦げやすいのでバターではなくオリーブオイルを使い、ゆっくり弱火で炒めます☆
ソースにトロミを付ける時にカボチャが崩れない様に優しくかき混ぜます☆
生ハムの塩気によって塩の量を加減して下さい♪
つくれぽ
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