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暑い日に!切って混ぜるだけ♡簡単〜冷や汁
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暑い日に!切って混ぜるだけ♡簡単〜冷や汁-レシピのメイン写真

暑い日に!切って混ぜるだけ♡簡単〜冷や汁

noripetit
noripetit @noripetit

暑い日にぴったり。食欲がなくてもサラサラ〜と美味しく食べれる簡単(なんちゃって)冷や汁です。家族にも好評なメニュー。
このレシピの生い立ち
すり鉢を使ったり、お魚を入れたりなど面倒な工程を無しにしたサッパリご飯です。
このままでも十分美味しくいただけますが、お好みで干物の身や缶詰のお魚などをプラスしても。

暑い日にぴったり。食欲がなくてもサラサラ〜と美味しく食べれる簡単(なんちゃって)冷や汁です。家族にも好評なメニュー。
このレシピの生い立ち
すり鉢を使ったり、お魚を入れたりなど面倒な工程を無しにしたサッパリご飯です。
このままでも十分美味しくいただけますが、お好みで干物の身や缶詰のお魚などをプラスしても。

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noripetit
noripetit @noripetit

暑い日にぴったり。食欲がなくてもサラサラ〜と美味しく食べれる簡単(なんちゃって)冷や汁です。家族にも好評なメニュー。
このレシピの生い立ち
すり鉢を使ったり、お魚を入れたりなど面倒な工程を無しにしたサッパリご飯です。
このままでも十分美味しくいただけますが、お好みで干物の身や缶詰のお魚などをプラスしても。

暑い日にぴったり。食欲がなくてもサラサラ〜と美味しく食べれる簡単(なんちゃって)冷や汁です。家族にも好評なメニュー。
このレシピの生い立ち
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このままでも十分美味しくいただけますが、お好みで干物の身や缶詰のお魚などをプラスしても。

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材料

2人分
  1. きゅうり(薄い輪切り) 1本
  2. ミョウガ(薄い輪切り) 1個
  3. しそ(千切り) 4〜5枚
  4. 木綿豆腐 1/4丁
  5. だしの素 5g
  6. みそ 大さじ2
  7. すりごま 大さじ3〜4杯
  8. 削りかつお 1袋
  9. 水 320〜350cc(お好みの濃さで(
  10. ご飯 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ボウルにだし、みそ、すりゴマを入れたら水を少しずつ加えて泡立て器などでよく混ぜる。

    • 暑い日に!切って混ぜるだけ♡簡単〜冷や汁作り方1写真
  2. 2

    きゅうり、豆腐(手でちぎる)、かつお節を加えたら冷蔵庫で冷やす。

    • 暑い日に!切って混ぜるだけ♡簡単〜冷や汁作り方2写真
  3. 3

    ご飯に2の冷や汁をかけミョウガ、しそを飾ったら出来上がり。

    • 暑い日に!切って混ぜるだけ♡簡単〜冷や汁作り方3写真
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noripetit
noripetit @noripetit
2016/07/18 01:43に公開
お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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