濃厚簡単！レアチーズケーキ＊甘さ控えめ＊
non☆♧ @cook_40255835
クリームチーズも生クリームも200㌘で売ってることが多いので、倍量にして4個分つくると楽チン♩
ジャムは好みのものを♩
このレシピの生い立ち
濃厚だけどレモンでさっぱりのレアチーズケーキを甘さ控えめに作りたかったので＊
濃厚簡単！レアチーズケーキ＊甘さ控えめ＊
クリームチーズも生クリームも200㌘で売ってることが多いので、倍量にして4個分つくると楽チン♩
ジャムは好みのものを♩
このレシピの生い立ち
濃厚だけどレモンでさっぱりのレアチーズケーキを甘さ控えめに作りたかったので＊
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジで溶かしておきます。
- 2
その間にクッキーを砕いておきます。
- 3
砕いたクッキーとバターを絡め、カップの底に敷きます。タルトにしないので、押し固めなくてOK！
- 4
ボウルに常温に戻したクリームチーズ、生クリーム、砂糖、レモン汁を加え、よーーーくまぜます。
- 5
小さい容器にゼラチンと水を入れてレンジでチン！
- 6
ゼラチンがしっかり溶けているのを確認したらボウルに流してさらによーく混ぜて下さい。
- 7
全てがしっかりまざったら、クッキーを敷いたカップに入れてトントンと空気を抜きます。
- 8
あとは上にジャムを流したり、果物をのせて冷蔵庫で冷やし固めれば完成＊
- 9
ジャムはレンジでチンするとサラサラになって流しやすくなります♩
コツ・ポイント
砕いたアーモンドやくるみをクッキーに混ぜても美味しくできました♡
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