【下準備】
玉ねぎは乱切り、にんじんは小さめの乱切りにする。

鍋にオリーブオイルをしき、玉ねぎ、にんじん、ミックスﾄﾞビーンズを入れて中火で炒める。

油が食材全体にまわったら、チキンささみとマッシュルームを加えて軽く炒める。

【Ａ】を加えて玉ねぎがしんなりするまで炒め、蓋をして弱火で５分程蒸し煮にする。

【Ｂ】を加えて混ぜ合わせ、蓋をして弱火でにんじんが柔らかくなるまで煮込む。