Sueのバナナケーキ☆はかりいらず
cafe＊ricca @cook_40105156
NZで出会ったバナナブレッドのレシピです。はかりを使わず、おおざっぱに作ろう。
このレシピの生い立ち
NZに住んでいた時に、ホストマザーのSueが作ってくれたバナナブレッドです。はかりを使わなくてもできるようにアレンジしました。バターも包み紙に目盛りが付いているのを使えば本当にはかりいらずです。
Sueのバナナケーキ☆はかりいらず
NZで出会ったバナナブレッドのレシピです。はかりを使わず、おおざっぱに作ろう。
このレシピの生い立ち
NZに住んでいた時に、ホストマザーのSueが作ってくれたバナナブレッドです。はかりを使わなくてもできるようにアレンジしました。バターも包み紙に目盛りが付いているのを使えば本当にはかりいらずです。
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターを大きめのボウルに入れて、砂糖と一緒によく混ぜる。泡立て器でもゴムベラでもよい。
- 2
1に溶き卵を2、3回に分けて入れながらさらに混ぜる。分離してもそんなに心配いらないけど、できれば分離しないように。
- 3
小麦粉とベーキングパウダーを加え、さらに混ぜ合わせる。
- 4
潰したバナナを入れ、牛乳にとかした重曹を入れてまた更に混ぜる。
- 5
型に入れ180度で予熱したオーブンで30分焼く。竹串などを刺してベタベタしなければ完成。
- 6
生地が竹串についてくるようなら、様子を見ながらあと3分から5分延長する。
- 7
焼き型は18センチか20センチ四方の四角いケーキ型でも大丈夫です。マフィン型でもいろいろやってみてください^_^
コツ・ポイント
グルグルとにかく混ぜて焼くだけ。バナナ3本と曖昧ですが、普通のスーパーなどで買えるものであれば、大きさなどは特に気にしなくて大丈夫です。
チョコチップを加えたり、バナナの代わりに栗の甘露煮＆甘納豆などを入れても美味しい！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20339147
