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キノコの保存食☆甘酸っぱい♪
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キノコの保存食☆甘酸っぱい♪-レシピのメイン写真

キノコの保存食☆甘酸っぱい♪

HAKUママ
HAKUママ @cook_40076562

甘酸っぱいキノコの保存食!いろいろ使えて便利です。
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材料

  • シメジなどお好みのキノコ 好きなだけ
  • やさしいお酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    石突きを取ってほぐしたキノコを少し多めの油でじっくり焼きます。オリーブオイルを使うと尚ヘルシー。

  2. 2

    キノコはなるべく動かさない。じっくり焼き目を付け、水分をとばす。

  3. 3

    こんがりいい色になったら他の材料をすべて入れる!砂糖が溶けたら火を止め余熱を取る。出来上がり!

  4. 4

    タレと一緒にチョレギサラダ!豆板醤少し混ぜてもいいですね!

    • キノコの保存食☆甘酸っぱい♪作り方4写真
  5. 5

    うどんの具に。いいアクセント。

    • キノコの保存食☆甘酸っぱい♪作り方5写真
  6. 6

    刻んでチャーハンに。ハンバーグのソースに。炒め物に。
    アレンジいろいろ!

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HAKUママ
HAKUママ @cook_40076562
2014/12/14 07:41に公開
料理は大好きですが、育児に追われて手の込んだ料理とは無縁です。簡単で美味しい料理をご紹介できれば!と思います。
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このレシピのキーワード

キノコ シメジ

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