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黒ごまマドレーヌ
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黒ごまマドレーヌ-レシピのメイン写真

黒ごまマドレーヌ

ぴーまんの休日
ぴーまんの休日 @cook_40258914

簡単に、素朴なお菓子を。
このレシピの生い立ち
豆乳を使ってケーキを作りたくて、黒ごまを入れてみたらおいしくできました。

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ぴーまんの休日
ぴーまんの休日 @cook_40258914

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材料

マドレーヌ型6個分
  • 薄力粉 110g
  • 黒すりごま 10g
  • BP 小さじ1/2
  • てんさい糖 50g
  • 卵 1個
  • 豆乳 50cc
  • オリーブ油 45cc
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、泡だて器でときほぐす。

  2. 2

    1に豆乳、てんさい糖、オリーブ油を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    2に薄力粉、BPを合わせてふるい入れ、黒すりごまも加えてごむべらでさっくりと混ぜる。

  4. 4

    マドレーヌ型に生地を入れ、170℃に温めたオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

薄力粉、BP,黒すりごまをポリ袋に入れて振ると、ふるいの代わりになって楽でした。
甘さ控えめです。

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ぴーまんの休日
ぴーまんの休日 @cook_40258914
2014/12/10 15:15に公開
家族みんなが喜ぶようないろんな料理をつくれるようになりたいです(’-’*)
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このレシピのキーワード

マドレーヌ 豆乳 薄力粉 卵

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