リンゴジュースで簡単手作りかき氷シロップ
うさ山ぴょん吉 @cook_40129286
リンゴジュースと米飴でかき氷シロップを作りました。砂糖不使用。
このレシピの生い立ち
今年はキウィの裏年なのか、甘いキウィに出会えず。。。何か別の果物で作れないか？と考えた時に目の前にリンゴジュースが、、、（笑）
リンゴジュースで簡単手作りかき氷シロップ
リンゴジュースと米飴でかき氷シロップを作りました。砂糖不使用。
このレシピの生い立ち
今年はキウィの裏年なのか、甘いキウィに出会えず。。。何か別の果物で作れないか？と考えた時に目の前にリンゴジュースが、、、（笑）
作り方
- 1
計量した米飴と同量のリンゴジュースを鍋にかけて煮詰める。とろとろになったら終了。
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- 2
これがドンシモン。香料が入ってないので好き。
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コツ・ポイント
リンゴジュースは、やまやのドンシモンを使っています。米飴は計量しにくいので、米飴の容器ごとハカリに乗せて、そこから鍋に入れた分を引く方法でやっています。米飴とジュースを同量で作っていますが、そこは適当でも大丈夫そうです。
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