お弁当にも◎しらたきときのこの明太炒め。
なおむーん @cook_40053637
定番のしらたき明太にきのこを加えました！ボリューム&旨味アップ！
このレシピの生い立ち
しらたき明太が大好きで、ピーマンやネギなどいろんな組み合わせで作っていたんですが、ふときのこを入れてみたらすごく美味しくて！
それ以来、きのこ入りが定番になりました(*^^*)
お弁当にも◎しらたきときのこの明太炒め。
定番のしらたき明太にきのこを加えました！ボリューム&旨味アップ！
このレシピの生い立ち
しらたき明太が大好きで、ピーマンやネギなどいろんな組み合わせで作っていたんですが、ふときのこを入れてみたらすごく美味しくて！
それ以来、きのこ入りが定番になりました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきはザルに出して洗っておく。きのこは小さく切る。
- 2
明太子をほぐし、○を入れて混ぜておく。
- 3
熱したフライパンにごま油を広げ、しらたきを炒める。
- 4
次にきのこを入れ炒める。
※私は常備している冷凍きのこを使用。その場合は蓋をして少し蒸焼きにするとよいです！ - 5
火が通ったら、2を入れかき混ぜ、明太子の色が変わったら出来上がり！
- 6
お好みで白ごまとブラックペッパーをまぶしてどうぞ。
食卓に出す場合はきざみ海苔もおすすめです！ - 7
お弁当にいれるとお昼が待ち遠しい( ´ ▽ ` )ﾉ
-
コツ・ポイント
わが家は3〜4種類のきのこを小さく切ってまとめて常備冷凍してます！さっと使えて便利！大好きな料理家のワタナベマキさんがテレビで言っていました。
つくれぽ
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