玉ねぎたっぷりとんてき風
りー☆じょんぽー @cook_40117961
漬けてた分お肉はすごく柔らかくなってます。
ただ、それを食べて自分の肉をつまむと後悔の念が押し寄せてきます。
このレシピの生い立ち
無性に寂しくなった時、私は漬けたり煮たり時間のかかる料理をします。
きっと、もしかしたら、人で埋められない寂しさをお肉で埋めているのかもしれませんね。
玉ねぎたっぷりとんてき風
漬けてた分お肉はすごく柔らかくなってます。
ただ、それを食べて自分の肉をつまむと後悔の念が押し寄せてきます。
このレシピの生い立ち
無性に寂しくなった時、私は漬けたり煮たり時間のかかる料理をします。
きっと、もしかしたら、人で埋められない寂しさをお肉で埋めているのかもしれませんね。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
玉ねぎは今回みじん切りにしました。 - 2
タッパーに醤油、はちみつ、生姜、にんにく、酒を入れてよく混ぜておく
- 3
タッパーの中に豚肉と玉ねぎを入れる。
冷蔵庫で寝かせる。(時間はその時の気分で♪) - 4
いい色になったら冷蔵庫から出しましょう！
写真は1日漬けてます。 -
- 5
タッパーのつけ汁と玉ねぎから鍋に入れて弱火で煮る。
馴染んできたらすぐお肉もいれましょう。弱火のままでいいです。 - 6
お肉は色が変わって、箸がすんなり通ったらオッケーです。
- 7
お母さん言ってました。
お肉だけはダメ。
お野菜と盛り付けて出来上がり。 -
コツ・ポイント
まぁ正直言います。
煮るなり焼くなり好きにしな。
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