アプリでひらく作り方
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高野豆腐は、水で戻して良く絞り4当分に切ります、椎茸は4当分、人参は乱切り、ジャガ芋は4〜8当分に一口サイズに切ります
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- 2
乾燥白滝は、水飴で味付けしてあり旨味になります、水で柔らかにしておきます
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- 3
玉葱は半分に切り4〜6当分の一口サイズに切ります
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- 4
鍋に油を入れ中火で玉葱を炒めます
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- 5
ジャガ芋を炒め、高野豆腐を炒めます
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- 6
椎茸を炒めます
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- 7
人参を炒めます
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- 8
戻した白滝を入れ、水、塩と醤油を入れて、蓋をして中火で煮ます
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- 9
沸騰したら弱火にするよ
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- 10
弱火にしてから15分程、ジャガ芋が煮えてるか、味付けはどうかな？確認してね
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- 11
出来たよ！
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コツ・ポイント
生の白滝を使う場合は塩茹でしてザルにあけ4当分に切ります、甘口に味醂を入れても良いです
つくれぽ
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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