肉じゃがのじゃがいもとにんじんをマッシャーかフォークで粗く潰します。
お肉と糸こんにゃくも粗めのみじん切りにします。

①に☆を入れ、混ぜ合わせ、適当な大きさに成形します。

②を、小麦粉→卵→パン粉の順に付け、フライパンに深さ1cmくらい油を入れて熱し、揚げ焼きにします。