おばぁちゃんの茶碗蒸し
chimu__ @cook_40062931
おばぁちゃんが作ってくれた
お鍋で作るマグカップの茶碗蒸し♡
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しが上手に出来なくて、おばぁちゃんににコツを教わりました！
おばぁちゃんの茶碗蒸し
おばぁちゃんが作ってくれた
お鍋で作るマグカップの茶碗蒸し♡
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しが上手に出来なくて、おばぁちゃんににコツを教わりました！
アプリでひらく作り方
- 1
マグカップを2つ準備して、具材を入れます。
お鍋にお湯を沸かします。(鍋底から2センチ程度) - 2
ボールに卵を入れ、泡だて器でといて、調味料を全て混ぜます。
- 3
マグカップに卵液を入れます。
- 4
沸騰したお鍋に入れて蓋をします。
なるべく中心において下さい。
(中火で10分) - 5
この時スプーンを挟んだりして少し隙間を作り、蓋が斜めになるようにします。
水滴がマグカップに落ちないようにするためです。 - 6
出来上がり！
飾りに三つ葉、枝豆等のせても。
コツ・ポイント
スプーンを挟んだりしない場合は、ひとつずつアルミホイルで蓋をしてから鍋蓋をして下さい(^_^)
マグカップでなくても美味しくできます♡
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