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ブリの照り焼き
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ブリの照り焼き-レシピのメイン写真

ブリの照り焼き

maaayou358
maaayou358 @cook_40054626

蒸し焼きにするのでふっくら柔らかです
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材料

  • ブリ(切り身) 3〜4切れ
  • A
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにクッキングシートを敷きIR6で加熱したところにブリを入れ
    蓋をして両面を蒸し焼きにする

  2. 2

    程よく色づいたらAのタレを入れる
    ①の状態で2分焼き、蓋を開けブリの上下を返しながら程よくタレを煮詰める

コツ・ポイント

市販の大きな切り身は盛り付けのことを考えあらかじめ5㎝程に切って焼く方が良い

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maaayou358
maaayou358 @cook_40054626
2014/12/08 14:11に公開
クィーンクックウェアの無水鍋を使った料理のレシピを載せています。美味しく作れたらつくれぽ、よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 切り身 酒

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