焼き色をつけたいので、ほぐすのを我慢我慢！じっくりと焼く。

途中箸で少しほぐして、中のふわふわ麺を出して出来上がり☆
ペーパーにのせて、油をきる。

★もっとパリパリが好きな方は、揚げ焼きがオススメです。ふわふわ感は無くなりますが。

★ごま油でもサラダ油でもいいですが、最後の香り付けはごま油で。

●蒸し麺がなければ、生麺からでもつくれますよ。↓↓↓↓↓

・生麺をたっぷりのお湯で茹でる。
・アルデンテでお湯をきり、冷水で洗う。
・麺同士がくっつかないようにサラダ油を加える。

・そしてよく揉んで、冷蔵庫で少し休ませる。
・あとは蒸し麺と同様に焼くだけ。

お試しください♪