うま♪長いもと豚コマとピーマンの中華炒め

Name: うま♪長いもと豚コマとピーマンの中華炒め
Yield: 2〜４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長いも ２０センチ; ピーマン 3こ; 豚コマ肉 150ｇ; 塩 少々; 片栗粉 おおさじ2; ごま油 こさじ2; 長ネギ(みじん切り)↓ おおさじ2; 生姜（摩り下ろし） こさじ1; しょうゆ こさじ2; オイスターソース こさじ1; 砂糖 こさじ1; 酒 おおさじ2; 中華だし 4ｇ; コショウ 少々; 豆板醤 少々

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

チンジャオロース風でたけのこの代わりに長いも♪子供はこちらのほうが好み♪れぽ下さった皆様のおかげで話題入り大感謝です☆
このレシピの生い立ち
おつまみ&ご飯に合う一品に♪

うま♪長いもと豚コマとピーマンの中華炒め

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

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材料

2〜４人分

長いも２０センチ
ピーマン 3こ
豚コマ肉 150ｇ
塩少々
片栗粉おおさじ2
ごま油こさじ2
調味料
長ネギ(みじん切り)↓ おおさじ2
生姜（摩り下ろし）こさじ1
しょうゆこさじ2
オイスターソースこさじ1
砂糖こさじ1
酒おおさじ2
中華だし 4ｇ
コショウ少々
豆板醤少々

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作り方

1

豚コマ肉は２センチ幅に切る、塩を少々振り片栗粉をまぶす。長芋は皮を剥き３センチ幅に切り縦にスライスし横に２センチ幅に切る
2
ピーマンは種を取り細切りにする。フライパンにごま油をいれ1の豚肉をいためる。
3

お肉に焼き色がついたら　長いも　ピーマンもいれいためる。
4

調味料を全て入れ胡椒で味を調え絡めたらできあがり！
5

「豚肉ピーマン」の人気検索でトップ10入り！ありがとうございます☆

コツ・ポイント

すこし太めに切ることで歯ごたえＵＰ♪卵は使わずヘルシーに♪生姜を入れてお肉の臭みとり&塩分控えめに^^

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2014/12/12 07:24に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉ピーマン酒豚こましょうが山芋長ネギ

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