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大人の味★アップルクランブル
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大人の味★アップルクランブル-レシピのメイン写真

大人の味★アップルクランブル

365Kitchen
365Kitchen @cook_40086505

林檎の大量消費に。小分けで食べられて、おもたせにもオススメです。
このレシピの生い立ち
田舎から送ってくるりんごの大量消費をしたくて。簡単に失敗なく美味しくリーズナブルなお菓子を目指しました。

林檎の大量消費に。小分けで食べられて、おもたせにもオススメです。
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林檎の大量消費に。小分けで食べられて、おもたせにもオススメです。
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材料

6~8人分/27×18cm耐熱皿
  • りんご 2個(中~大)
  • グラニュー糖 50g
  • レモン汁 大さじ1
  • くるみ 適宜(無くても可)
  • ラム酒漬けレーズン 適宜(無くても可)
  • シナモン 小さじ1(3g)
  • クランブル生地
  •  バター 50g(室温に戻す)
  •  グラニュー糖 30g
  •  薄力粉 100g
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作り方

  1. 1

    鍋に5mm程にのイチョウ切りにスライスしたりんごとグラニュー糖、レモン汁を入れて火にかける

  2. 2

    水分が飛んだら耐熱容器に入れ、くるみ、ラム酒漬けレーズンを加え、シナモンをふりかける

  3. 3

    クランブル生地を作る。バターとグラニュー糖をビニール袋に入れてもみながら混ぜ、薄力粉を加えてさらに混ぜる

  4. 4

    りんごの上にクランブル生地をトッピングし、180度に熱したオーブンで40分焼く

  5. 5

    kucinaさんがココナッツでアレンジしてくれました。美味しそう!

    • 大人の味★アップルクランブル作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

クランブル生地作りはフードプロセッサーがあると便利です。
アイスクリームをトッピングするのもおススメ。
好みに合わせてりんご煮の砂糖は調整可。

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365Kitchen
365Kitchen @cook_40086505
2014/12/16 01:52に公開
料理やお菓子作りが大好きです。きまぐれで自分流のレシピを公開しております。下記URLは写真しか掲載しておりませんが、随時レシピも載せていきたいと思います。http://www.flickr.com/photos/365smile/collections/72157602056623893/
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このレシピのキーワード

りんご くるみ シナモン バター レーズン 薄力粉 ラム酒

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