大根は皮をむき１㎝大の角切り。
きゅうりも同じく１㎝大の角切り。
ミニトマトは４つ切りにしておく。

１の野菜を全てボウルに入れ、調味料をかけ和える。

グラスなどの小ぶりな器に２を入れる。

飾りつけで、ハムはお花のようにしたり、薄焼き卵は星やハートに型抜きしたりして器の上に飾れば完成。