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★切り干し大根豚肉ニンジンの炒め煮
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★切り干し大根豚肉ニンジンの炒め煮-レシピのメイン写真

★切り干し大根豚肉ニンジンの炒め煮

ナピト
ナピト @cook_40054173

いつもの切り干し大根をちょっと違う風に。豚肉で旨味が出ますよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので

いつもの切り干し大根をちょっと違う風に。豚肉で旨味が出ますよ。
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★切り干し大根豚肉ニンジンの炒め煮

ナピト
ナピト @cook_40054173

いつもの切り干し大根をちょっと違う風に。豚肉で旨味が出ますよ。
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材料

2人分
  • 豚薄切り肉 100g
  • 切り干し大根 20g
  • ニンジン 10センチ
  • ・水 1カップ
  • ・酒 1/4カップ
  • ・砂糖 大2
  • ・みりん 大1
  • ・醤油 大1
  • ネギ 10cm
  • しょうが 11/2かけ
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を戻す

    • ★切り干し大根豚肉ニンジンの炒め煮作り方1写真
  2. 2

    一口大に切った豚肉にみじん切りのネギとすりおろしたしょうがを揉み混んでください

    • ★切り干し大根豚肉ニンジンの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    ニンジンはたて切りにして薄めにきって下さい

    • ★切り干し大根豚肉ニンジンの炒め煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンに分量外の潰したにんにく1かけと油少しを入れて火をつけます

    • ★切り干し大根豚肉ニンジンの炒め煮作り方4写真
  5. 5

    水気を切った切り干し大根、豚肉、ニンジンを加える。油が回ったら・の調味料を加えて10分炒め煮に

    • ★切り干し大根豚肉ニンジンの炒め煮作り方5写真
  6. 6

    煮汁が少なくなったら器にもって召し上がって下さいね

    • ★切り干し大根豚肉ニンジンの炒め煮作り方6写真

コツ・ポイント

切り干し大根の戻し方は表示に従って下さいね

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2014/12/15 13:28に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

炒め煮 切り干し大根 ねぎ にんじん 酒 豚薄切り肉 しょうが

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