失敗なし！簡単たらこのクリームパスタ。

失敗なし！簡単たらこのクリームパスタ。-レシピのメイン写真

失敗なし！簡単たらこのクリームパスタ。

tomyomix☆ @cook_40068691

クリームパスタに初めて挑戦しましたが、美味しくできましたので、覚え書き用に。
このレシピの生い立ち
明太子のクリームパスタが無性に食べたくなり。２歳の娘がいるので、たらこクリームになりました;^_^A

クリームパスタに初めて挑戦しましたが、美味しくできましたので、覚え書き用に。
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tomyomix☆ @cook_40068691

クリームパスタに初めて挑戦しましたが、美味しくできましたので、覚え書き用に。
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明太子のクリームパスタが無性に食べたくなり。２歳の娘がいるので、たらこクリームになりました;^_^A

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材料

3人分

スパゲッティ３束
たらこ(明太子) ３腹
生クリーム 150cc
牛乳 150cc
塩適量
胡椒(粗挽きブラックペッパー使用) 適量
パセリ適量

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作り方

1

鍋に塩(分量外)を入れ、スパゲッティを茹でる。メーカー記載通りか数十秒短め位(１分早めたら少し硬めでした)
2
ボウルに生クリーム、牛乳を入れ、薄皮剥がしたたらこを入れ、たらこを均等になるように混ぜ、塩、胡椒で味付け。
3

茹で上がったパスタをボウルに入れて、よく絡める。
4
お皿に盛り付けパセリをお好みで散らす。出来上がり！

コツ・ポイント

胡椒は気持ち多めに、ふると引き締まってオススメです！

生クリーム２００、牛乳１００で作ると濃厚な感じがします。
2014.12.25追記

生クリーム200、牛乳120で作ると冷めてもクリームが固まらず、元レシピのように作れます。

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tomyomix☆ @cook_40068691

2014/12/12 15:30に公開

お料理上手になりたいな～☆

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このレシピのキーワード

パスタたらこ生クリーム牛乳明太子

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