かさ増し酢豚(リーズナブルでヘルシー)
PICASSOママ @cook_40110145
豚肉＋コンニャクを使ってかさ増ししてます。リーズナブルでヘルシーな一品です！
このレシピの生い立ち
お給料日前のカラになりかけた冷蔵庫整理も兼ねて、少し足りない肉にコンニャクを追加してみました。ダイエットにも最適かも！
かさ増し酢豚(リーズナブルでヘルシー)
豚肉＋コンニャクを使ってかさ増ししてます。リーズナブルでヘルシーな一品です！
このレシピの生い立ち
お給料日前のカラになりかけた冷蔵庫整理も兼ねて、少し足りない肉にコンニャクを追加してみました。ダイエットにも最適かも！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉のブロックを1口サイズに、切ります。コンニャクは両面テープに切れ目を入れて、これも豚肉と、同じく切ります？
- 2
ボールに
酒大さじ1杯
しょうゆ大さじ2杯
砂糖大さじ1杯
すりおろし生姜をいれ、そこに1を、漬け込みます。 -
- 3
20分ほど漬け込んだら、片栗粉をまぶして、油で揚げます。
- 4
野菜をカットします。
人参はカットしたあと、ラップに水をすこり入れてくるみ電子レンジで３分ほどチンします。 - 5
フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎ、ピーマンとチンした人参を入れて炒めます。
- 6
そこに揚げた肉とコンニャクを入れて、更に黒酢100CC、ケチャップ100CC、砂糖大さじ2杯を入れて火にかけながら混ぜる
- 7
全体に絡んだら出来上がり
コツ・ポイント
黒酢、ケチャップ、砂糖はお好みで増減して下さい。
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