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あっさり鶏がらスープ麺
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あっさり鶏がらスープ麺-レシピのメイン写真

あっさり鶏がらスープ麺

博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868

寒い冬の朝食や、お夜食にぴったり
このレシピの生い立ち
水たき料亭博多華味鳥 料理長考案の水たきスープを使ったレシピシリーズです。

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あっさり鶏がらスープ麺

博多華味鳥☆はな
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材料

2人前
  • ちゃんぽん麺 2玉
  • 水たきスープ 600g
  • 燻製orハム 50g
  • ごま油 小さじ2杯
  • 白ネギ 20g
  • 塩 5g
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作り方

  1. 1

    水たきスープを火にかけ、沸騰したら塩とごま油を入れ、スープを作ります。

  2. 2

    燻製を薄切りに、白ネギを千切りにしておきます。

  3. 3

    沸騰したお湯にちゃんぽん麺を入れ、約2~3分茹でます。

  4. 4

    茹であがったちゃんぽん麺の水切りをし、器に盛り、スープを注ぎます。

  5. 5

    最後に燻製と白ネギを盛りつけて、できあがりです。

コツ・ポイント

お好みでブラックペッパーを入れると、ピリッとした仕上がりになります。

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博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868
2014/12/11 07:06に公開
こんにちは。水たき料亭博多華味鳥fb店で若女将をしています『水多喜はな』と申します。ここでは、料理長直伝の博多華味鳥の商品を使ったメニューのレシピやご家庭で簡単にできる鶏肉レシピを紹介していきますので、みなさんチェックしてくださいね!
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このレシピのキーワード

ハム 長ネギ

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