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マジックソルトでウインナ巻きカツ
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マジックソルトでウインナ巻きカツ-レシピのメイン写真

マジックソルトでウインナ巻きカツ

すろーぽーく
すろーぽーく @cook_40056266

三ッ星シェフのマジックソルトで下味をつけて、ウインナを巻いた豚カツです
このレシピの生い立ち
子どもが豚カツを食べたいというのですが、冷蔵庫に生姜焼き用の肉しかなかったので、ウインナーを巻いてみました

三ッ星シェフのマジックソルトで下味をつけて、ウインナを巻いた豚カツです
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子どもが豚カツを食べたいというのですが、冷蔵庫に生姜焼き用の肉しかなかったので、ウインナーを巻いてみました

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マジックソルトでウインナ巻きカツ

すろーぽーく
すろーぽーく @cook_40056266

三ッ星シェフのマジックソルトで下味をつけて、ウインナを巻いた豚カツです
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子どもが豚カツを食べたいというのですが、冷蔵庫に生姜焼き用の肉しかなかったので、ウインナーを巻いてみました

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材料

１人分
  • 豚肉(しょうが焼き用) ２枚
  • ウインナー（長いもの） １本
  • パン粉 適量
  • 天ぷら粉 適量
  • 三ッ星シェフのマジックソルト 適量
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    生姜焼き用の豚肉にマジックソルトをふって下味をつけて、焼いたウインナをのせる

    • マジックソルトでウインナ巻きカツ作り方1写真
  2. 2

    ウインナを豚肉で巻いて爪楊枝で留める

    • マジックソルトでウインナ巻きカツ作り方2写真
  3. 3

    両端はつぶして、くっつける

    • マジックソルトでウインナ巻きカツ作り方3写真
  4. 4

    水で溶いた天ぷら粉をつけて、パン粉をまぶす

    • マジックソルトでウインナ巻きカツ作り方4写真
  5. 5

    油で揚げる。（無水鍋を使用なので、油は少な目）

    • マジックソルトでウインナ巻きカツ作り方5写真
  6. 6

    ウインナには最初に火を通しているので、キツネ色に揚がったら完成

    • マジックソルトでウインナ巻きカツ作り方6写真

コツ・ポイント

カツの衣は、市販の天ぷら粉を水で溶いたものを使用。

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すろーぽーく
すろーぽーく @cook_40056266
2014/12/15 00:07に公開
食べるのは、大好き♡でも作るのは……がんばります！！
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このレシピのキーワード

カツ 豚肉 ソーセージ テンプラ粉 山芋

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