酒のつまみ〜納豆巾着編〜
二日酔いを防ぐ働きがあるようなので是非とも
このレシピの生い立ち
低コスト、高カロリーですが何故かつい作ってしまうつまみです
作り方
- 1
納豆を全部混ぜます。小ねぎも入れてください。パックでやるより器に全部出してやった方が楽ですが片付けが面倒です
- 2
油揚げを半分に切って沸騰したお湯をかけます。やらなくても大丈夫ですが油揚げの臭みが和らぎます
- 3
火傷をしないように油揚げの中に納豆を詰め、爪楊枝で止めますます。詰めすぎると食べづらいので程々に
- 4
フライパンに並べて軽く焼き色がつく程度焼きます。油は引かない方がいいです。カロリー的にも
- 5
醤油をかけてもそのままでもお好きに食べてください
コツ・ポイント
余った油揚げでお味噌汁を作るとお酒の締めにいいかと。お酒は日本酒とかがいいかと思いますがいろいろ試してみてください。そして合うお酒教えてください！
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