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豚肉とさつまいもの簡単煮物
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豚肉とさつまいもの簡単煮物-レシピのメイン写真

豚肉とさつまいもの簡単煮物

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

豚の薄切り肉とさつま芋で作るさっぱりとした煮物です。塩分控えめですが、味はしっかり♪
このレシピの生い立ち
さつまいもを合わせたボリュームのある煮物を作りました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12093495031.html

豚の薄切り肉とさつま芋で作るさっぱりとした煮物です。塩分控えめですが、味はしっかり♪
このレシピの生い立ち
さつまいもを合わせたボリュームのある煮物を作りました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12093495031.html

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豚肉とさつまいもの簡単煮物

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

豚の薄切り肉とさつま芋で作るさっぱりとした煮物です。塩分控えめですが、味はしっかり♪
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さつまいもを合わせたボリュームのある煮物を作りました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12093495031.html

豚の薄切り肉とさつま芋で作るさっぱりとした煮物です。塩分控えめですが、味はしっかり♪
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材料

2人分
  • 豚肩スライス 200g
  • さつまいも 1/2本
  • ★追いがつおつゆ 小さじ1
  • ★小麦粉 小さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆追いがつおつゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつま芋は乱切りにして、電子レンジ600wで3分加熱します。

    • 豚肉とさつまいもの簡単煮物作り方1写真
  2. 2

    豚肉は5㎝位の長さに切り★印と混ぜ合わせ、一口大に丸めます。

    • 豚肉とさつまいもの簡単煮物作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油と肉を入れ、中火で焼き色がつくまで転がします。

    • 豚肉とさつまいもの簡単煮物作り方3写真
  4. 4

    さつま芋と☆印の調味料を合わせ弱火で煮て、水分がなくなったら完成♪

    • 豚肉とさつまいもの簡単煮物作り方4写真

コツ・ポイント

肉に下味をつけ、小麦粉を混ぜ合わせると味がしっかりつきます。
小麦粉でとろみがつき、しっかり水分を飛ばすことで、味がしっかりつくようにしました。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2015/11/08 19:52に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 さつま芋 小麦粉

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