ポークはフォークでブスブス数か所さす。★と一緒にジップロックにいれて軽く揉み、30分置く。

袋から肉を出し、両面に小麦粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて弱火～中火で温め香りを出す。

②の肉をいれ、中火～強火で表面に軽く焼き色がつく程度に焼く。（中に火が通ってなくてOK)

クッキングシートを敷いた鉄板に肉を並べ、200℃に予熱したオーブンで10分焼く。

一旦オーブンから取り出し、◆を混ぜ合わせったものを均等にまぶし、オーブンに戻す。更に5～10分焼いて火が通れば完成♥