ヘルシー◎棒棒鶏風 豆腐◆野菜たっぷり

なとりっぺ
なとりっぺ @cook_40267168

一皿で満腹感のあるご馳走!ダイエットに!
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど、お腹いっぱい食べたかったので

ヘルシー◎棒棒鶏風 豆腐◆野菜たっぷり

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ダイエット中だけど、お腹いっぱい食べたかったので

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材料

  1. 鶏胸肉 200g
  2. 人参 1/2本
  3. きゅうり 一本
  4. 大根菜(小松菜やチンゲン菜など 適量
  5. 絹ごし豆腐 一丁〜半丁
  6. 昆布(出汁用 少し
  7. ★甜麺醤 大さじ1
  8. コチュジャン 小さじ1
  9. ★酢 大さじ2
  10. ★スイートチリソース 大さじ1
  11. ★塩コショウ(無くても) 適量

作り方

  1. 1

    水から胸肉を茹でます。沸騰して10分くらいしたら、火を止め蓋をして20分くらい置いときます◎ジューシーに!

  2. 2

    茹で上がったら、冷まします◎
    中身に火を通ってるかは、すこーし割いて確認

  3. 3

    ざーっくり、さきます。
    お好みで細かくしても。

  4. 4

    きゅうり、人参はお好みの切り方で◎
    (人参は切ったあと1分チンしました。

  5. 5

    大根菜もあったので、1分チン◎
    小松菜、チンゲン菜などもおいしいです

  6. 6

    絹ごし豆腐は、昆布で人肌くらいに温めます!そのままでももちろん、美味しい◎

  7. 7

    ★の調味料をすべて混ぜます。

  8. 8

    豆腐とお野菜を盛り付けます

  9. 9

    鶏胸肉をのせて、

  10. 10

    仕上げに混ぜた調味料を上からかけて、出来上がり◎

コツ・ポイント

鶏胸肉を柔らかく茹で上がったら、あとは、載せるだけ。

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