新しょうがを細かくみじん切りにして、耐熱容器に入れ、ラップをして2分加熱する。様子を見ながら早めに出しても。

1にレモン汁、はちみつの順にいれて混ぜる。

冷蔵庫で保管。半月ぐらい保存可。